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毎年、ハンガリーの建国記念日にあたる8/20にあわせて、全国のケーキ屋さんのケーキの中からハンガリーの“誕生日ケーキ”を選ぶコンテストが行われます。優勝したケーキは建国記念日にブダペストで紹介されるだけでなく、その１年間、全国のケーキ屋さんで売られ、国中で味わうことができます。

このコンテストは2007年から開催されており、これまで様々な“誕生日ケーキ”が選ばれてきました。第14回目となる今年は、ブダペストから30キロほど東の町にあるケーキ屋さんが考案した「Curiositas（ラテン語で“好奇心“という意味）」というケーキが優勝しました。このケーキはマルメロのジュレが特徴的で、ホワイトチョコのスポンジに、サクサク触感のクッキー生地、ヘーゼルナッツのガナッシュとアーモンドのムースを合わせ、ミルクチョコのコーティングで仕上げられています。

ハンガリーを訪れた際には、ぜひハンガリーの“誕生日ケーキ”を食べてみてくださいね。

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